LES CONGELÉS
–Épaules de Lapin confites et fumées-
15$
–Magret de canard fumé à chaud-
Oscillant 12$ et 16$ le morceau
–Soupe à l’oignon au Porter–
16oz: 6$ 32oz:11.50$
–Crème chou-fleur et cheddar-
16oz: 6$
–Sauce Bolognaise-
16oz: 5$ 32oz:10$
–Pâté Chinois au Porc Effiloché-
1 Kg : 18$
–Bacon à l’ancienne-
250g: 10$
–Saumon Fumé-
125g: 10$
–Vraie Lasagne-
1.1 kg: 27.50$
–Ragoût de pattes de cochon-
500ml: 5.75$ 1L: 11$
PLATS DU MOMENTS
–Accras de morue–
Épicés, mayonnaise lime coriandre.
10.87$
ENTRÉES VERTES
–Salade verte –
Mesclun et légumes crus variant selon les saisons, vinaigrette maison
P: 3.70$ G:5.65$
–Salade de Choux –
Chou vert et carottes, vinaigrette crémeuse maison
P: 3.70$ G: 5.65$
-Salade César–
Vinaigrette maison, prosciutto séché, croûtons, parmesan et romaine
P: 5.00$ G: 8.70$
FRITURE
–Piochée de frites-
Frites 100% maison. Servies avec ketchup et mayonnaise au choix (nature, fines herbes ou épicé au sambal oelek)
3.91$
–Rondelles d’oignon-
Mélange d’épices style Louisiane. Servies avec moutarde Dijon-miel
5.22$
–Bâtonnets de mozzarella-
4 bâtonnets frits servis avec notre sauce marinara maison
7.39$
–Ailes de poulet BBQ–
Ailes enrobées d’un mélange d’épices BBQ et servies avec
notre sauce BBQ maison
6: 6.31$ 12: 11.31$ 24: 20.87$
–Ailes de poulet Buffalo–
Enrobées de sauce Buffalo épicée.
6: 7.39$ 12: 12.92$ 24: 25.66$
–Doigts de poulet–
Lanières de poulet enrobées de panure chapelure et panko servis avec notre sauce BBQ maison. En format snack ou assiette.
–Snack- 3: 8.26$ 6: 14.35$
–Assiette–3: 10.87$ 6: 17.83$
–Pique assiette–
4 Ailes de poulet BBQ, rondelles d’oignons, 4 bâtonnets de fromage, 1 doigt de poulet servis avec du miel, sauce BBQ et marinara maison
17.83$
–Poutines Classiques–
Toutes nos poutines sont faites avec du fromage en grain de la Fromagerie Roy à Rawdon, des frites 100% maison et notre sauce brune à la bière noire.
Régulière
P: 6.52$ M: 7.83$ G: 10.44$
Bacon
P: 8.69$ M: 10.44$ G: 13.91$
Poulet
P: 8.69$ M: 10.44$ G: 13.91$
Poutines de luxe
Pimpée: Bacon, crème sûre et oignons verts
P: 10.22$ M: 12.61$ G: 16.53$
Porc effiloché : Pulled Pork maison (Épaule de Porc de Cochon cent façons), salade de choux sur le dessus
P: 10.22 M: 12.61$ G: 16.53$
BURGERS
Votre choix: Servi avec frites, salade verte ou salade de choux
–Boeuf-
Ketchup allemand, laitue iceberg, cheddar fort, mayonnaise, bacon et confit d’oignons
15.22$
–Poulet grillé–
Mayo épicée, laitue iceberg, tomates, échalotes grises et fromage suisse
15.22$
–Poulet croustillant-
Laitue iceberg, cheddar, tomates, mayonnaise et piments banane
15.65$
–Pulled pork-
Salade de choux, sauce bbq, porc effiloché, oignons rouges, et cheddar
15.22$
SANDWICHS
Servis avec frites, salade verte ou salade de choux
-Tortilla au poulet–
Mayonnaise épicée au sambal oelek, confit d’oignons, tomates, laitue iceberg et mozzarella
12.61$
CLASSIQUES
–Côtes levées–
Demi-côte de porc, Rub à l’américaine, fumée à chaud dans notre fumoir et nappée de sauce BBQ maison au whisky. Accompagnement au choix : frites, mesclun ou salade de choux
17.83$
–Mac N’ cheese–
Macaroni au fromage cheddar vieilli 1 an, gruyère, bacon maison et brunoise de jalapeños, gratiné et crumble de panko. Servi avec mesclun
18.70$
DESSERT
-pas disponible-
Merci de supporter vos producteurs locaux!
Taxes en sus
NON-DISPONIBLES POUR EMPORTER
….malheureusement!
–Welsh rarebit–
Ramequin de fondue au fromage cheddar vieilli 1 an à la Chiniquy, échalotes grises et thym. Servi avec baguette grillée de La Grigne
10$
–Hummus –
Hummus maison, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés à la stout, garnit de paprika fumé, coriandre et d’oignons frits, servi avec pain naan grillé et olives Kalamata
6.31$
–Soupe à l’oignon–
Bouillon de bœuf au Stout écossais, pain au crumble de bacon et panko, gratinée au cheddar vieilli 1 an
10.44$
–Chaudrée de fruits de mer–
Une chaudrée bien réconfortante de saumon, morue, crevettes, pétoncle. Servie avec croûtons
14.79$
-Nachos-
Classique
Chips de maïs, olives tranchées, piments bananes, mozzarella gratinée et échalotes grises. Servi avec crème sure et salsa maison
Petit: 8.70$ Grand: 14.79$
Carnivore
Même recette que notre classique avec un choix de viande. Servi avec crème sure et salsa maison
Bacon P: 12.18$ G: 19.13$ Poulet P:12.18$ G: 19.13$
Pulled Pork P: 13.05$ G: 20.87$
–L’Assiette de saumon fumé–
Saumon fumé à froid sur place (aromatisé au gin québécois Seventh Heaven), câpres, échalotes, fromage en crème et croûtons. Servi avec mesclun
14.35$
-Bagel saumon fumé-
Saumon fumé à froid sur place (au gin québécois Seventh Heaven), laitue iceberg, câpres, fromage en crème et échalotes grises, bagel nature
14.35$
-Fish n’chips-
Deux filets de longe de morue pannés à la bitter. Servis avec sauce tartare, frites maison et mesclun
15.66$
-Végétarien–
Boulette végé (lentilles, champignons, fromage suisse et cheddar), garnie de cornichons, laitue iceberg, tomates et oignons rouges, mayonnaise et ketchup
14.79$
–Chili con carne–
Chili de bœuf au Stout Écossais servi avec crème sûre, chips de maïs et salade de choux
13.48$