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Tous nos prix sont taxes incluses
Heures d’ouverture de la cuisine:
Lundi et mardi: 11h à 14h et 16h30 à 20h
Mercredi: 11h à 14h et 16h30 à 21h
Jeudi : 11h à 22h
Vendredi: 11h à 22h et menu limité jusqu’à 1h.
Samedi: 11h à 22h
Dimanche: 11h à 20h

Salade du Chef

4.25

Salade verte et mesclun, légumes variants selon la disponibilité ou la saison. Le tout accompagné d'une vinaigrette maison.

Salade de céléri rave

4.25

Montée un petit peu comme une salade de chou crémeuse, avec le côté vinaigré en moins.

La Salade Pimpée

9.00

Salade verte et mesclun, légumes variants selon la disponibilité ou la saison. Et un assortiment de bonnes choses variables telles que noix, échalotes, oeufs et tranches de pommes.

La piochée de frites

4.00

Frites 100% maison, patates de la région. Servi avec ketchup et mayonnaise maison. Vinaigre de malt disponible.

La poutine de l'Albion

8.50-6.75

Fromage en grains, frites maison et notre sauce originale au Stout écossais.

Poutines carnivores

12.00-9.00

La poutine de l'Albion, avec en plus un extra au choix; bacon maison, poulet, viande hachée ou côtes levées.

Burger de Boeuf Classique Albion

13.00

Chiffonnade de laitue iceberg, cornichons, ketchup allemand, mayonnaise, bacon et confit d'oignons. Accompagnement au choix.

Burger Casse-Croûte

12.50

Ketchup, moutard Baseball, relish, mayonnaise, oignons et bacon.

Burger de Chevreuil

18.00

Cerf Boileau, roquette, fromage emmental, sauce dijonnaise et chutney au Keeping Porter.

Burger de Saumon

18.50

Sauce tartare, pommes et luzerne viennent garnir une belle slab de saumon grillé.

Burger de Poulet Grillé

14.00

Mayonnaise Sriracha, laitue, tomates, oignons rouges et fromage suisse.

Burger de Poulet Croustillant

14.00

Chiffonnade de laitue iceberg, cheddar, tomates, mayonnaise et piments bananes.

Côtes Levées de l'Albion

15.00

Demi-côte rubbée à l'américaine, fumée sur place et nappée de sauce au Double Stout épicée juste comme il faut. Au choix: frites, mesclun ou salade de céleri-rave.

Assiette Saumon Fumé

11.00

Petite assiette de notre saumon fumé maison; servie avec câpres, fromage à la crème, quelques rondelles d'échalotes grises, une portion de laitue et des croûtons de pain. Délicieux et sain.

Fish and Chips

13.00

2 bâtonnets de morue, panure à l'anglaise. Servi avec sauce tartare maison et nos frites maison. Repas complet tel quel.

Welsh Rarebit

9.00

Simplement de bons morceaux de pain baguette grillé servi avec une fondue au cheddar fort à l'Albion bitter au thym et échalote. Un classique de saison froide.

Hamburger Steak

13.00

Pourquoi pas?! Tapettes de boeuf haché servies avec patates pillées, sauce brune et oignons. Repas complet tel quel.

L'Assiette du Brasseur

15.00

Une belle assiette remplie de bonnes choses; du pain frais, différents fromages et charcuteries du terroir (pâté de campagne, saucisson, terrine), des légumes marinés ainsi qu'un chutney à l'Arctic Ale. Repas complet tel quel.

Bagel Saumon Fumé

9.00

Servi sur bagel avec laitue, câpres, fromage en crème et échalotes grises. Un grand classique.

Chaudrée de Fruits de Mer

16.00

Une chaudrée bien réconfortante de saumon, morue, pétoncles et crevettes, servie avec croûtons de pain.

Steak de Thon

20.00

Steak de thon avec son coulis de caramel de soya, servi avec un riz épicé garni de poivrons grillés et de haricots.

Penne Carbonara

14.50

Une béchamel au fromage à la crème et parmesan vient complémenter notre bacon maison qui est fumé avec un mélange de bois contenant même du chêne de barrique de Réserve de Durin.

Doigts de Poulets Frits

10.00-16.00

De savoureuses lanières de poitrine de poulet enrobées de panure maison et servies avec notre sauce BBQ chipotle. Avec frites ou salade.

Ailes de Poulet BBQ de l'Albion

12.00-22.00

Un panier d'ailes de poulet bien croustillante, servi avec une sauce BBQ chipotle: déjà un classique.

Ailes de Poulet Buffalo

14.00-26.00

Un grand classique américaine. Des ailes enrobées de sauce Buffalo épicée et servies avec une trempette au fromage bleu et ciboulette.

Nachos traditionnel de l'Albion

10.00

Chips de maïs, olives vertes tranchées, piments bananes, le tout recouvert de fromage mozzarella gratiné et d'échalotes. Servi avec crème sûre et salsa maison.

Nachos Carnivores

13.50

Même affaire que notre grand classique, avec toutefois de la viande en extra. Bacon, côtes levées, poulet ou viande hachée; c'est selon! Pour appétit de carnivore vorace.

Croque-Monsieur

10.00

Croque-Monsieur jambon et mortadelle, rehaussé d'une belle tapenade d'olive et de provolone gratiné.

Chilil Con Carne au Stout

13.50

Chili bian viandeux élaboré avec notre Stout, servi avec crème sûre, chips de maïs et salade de carottes.

Tortilla au Poulet Épicé

10.00

Tortilla au poulet avec une sauce relevée, agrémenté de confit d'oignons, de tomates, de laitue et de fromage mozzarella.

Quésadillas végétarien

10.00

Sauté de légumes à la mexicaine, niché entre 2 tortillas avec une belle quantité de fromage. Servi avec crème sûre, salsa maison. et une généreuse portion de salade de carottes.

Quésadillas Carnivores

13.50

Sauté de légumes à la mexicaine, niché entre 2 tortillas avec une belle quantité de fromage. Les options s'offrent à vous: poulet, bacon, côtes levées ou chair à saucisse. Servi avec crème sûre, salsa maison et une généreuse portion de salade de carottes.

Crème brûlée

5.00

Une crème brûlée dans les règles de l'art. Élaborée avec des gousses de vanille entière.

Le Marie-Pier

6.00

Gâteau mousse au fromage sur fond Graham avec garniture de gelée d'érable. Servi avec un trait de caramel d'érable.

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